Продолжая цикл «записок отчаянных шмоточников», посвященных открытию магазина, хочется остановиться на животрепещущей теме ассортиментной политики. Во избежание рекламы наименования компаний сокращены до исходной буквы. Цель этого поста: не подтолкнуть читателей к слепому копированию, а лишь отразить мой индивидуальный навык в выборе поставщиков.Если все делать по уму, то думать о выборе партнеров и об ассортименте нижнего белья следует еще до заключения договора аренды. Впрочем на деле, по крайней мере у меня, все отчего-то происходит наоборот. Я, безоговорочно, прикинул, сколько средств мне будет нужно для закупки товара, но принять решение об ассортименте нижнего белья и колготок, а тем больше о определенных поставщиках времени не хватило. Как вывод: договор аренды подписан, сроки поджимают, надобно делать ремонт… а где же поставщики?! Да и на ком остановиться? Выбор женского белья велик, а выбирать не из чего. Или просто я не умею. Вот прекрасное и добротное белье, но слишком дорогое, другое недорогое, но чрезмерно растиражированное, а значит, заработать на нем не удастся, а вот и недорогое, и не растиражированное, впрочем качество…
Так не пойдет, так можно копаться целый месяц! В конце концов, не корову же выбираю, а женское нижнее белье… Но, вероятно, с коровой было бы проще, чем споставщикамии ;)).
Пришел к мысли, что необходимо составить ассортиментную матрицу нижнего белья, испробовать подогнать под нееуже имеющихся партнеров, у которых я уже делаю закупки для других своих магазинов, и добавить новых. Останавливаться на создании ассортиментной матрицы не буду – об этом написано довольно много специализированной литературы, этому уделяют внимание бизнес-тренеры на тренингах и встречах бельевиков. Исходя из получившейся таблицы, я проанализировал, какие группы товара нижнего белья мне предстояло закрыть в ближайшее время. В связи с неотступно надвигавшейся осенью выбор превалирующего выбора был очевиден. Рассказывать о выборе теплых колготок даже как-то уныло: все было предрешено, а вернее предзаказано, еще пол года назад. Две огромные главенствующие компании обеспечили недурной выбор на каждый сезон. Правда кое-чего и не хватало, но теперь речь не об этом.
Вот тут все не так легко. Во-первых, никаких лишних предзаказов не было, дабы обеспечить еще один магазин, а значит, принимать решения доводилось здесь и сейчас.
Во-вторых, обстановка осложнялась нежеланием на 100 % дублировать выбор действующих магазинов нижнего белья и колготок. Отчего? – спросите Вы. А для того, дабы сделать потом из старой, наскучившей и плохо продающейся в одном магазине модели – новую, «только завезенную» и перспективную (ввиду стоимости после переоценки) модель в другом магазине.
Для начала внутри матрицы я систематизировал белье на «fashion» и классику, после этого поделил всякую из позиций по цене: бюджетное (секция ниже среднего), доступное «средний» и дорогое «средний плюс» женское белье. Представления, мягко говоря, растяжимые: для кого-то белье питерской компании – недорогое, а для тех, кто работает с Китаем на рынках – дорогое. В связи с этим я взял за основу определенную стоимость бюста за три месяца, изменил ее несколько раз. Дело в том, что она должна равняться цене бюста, тот, что у вас приобретают (либо будут приобретать согласно вашим ожиданиям) чаще всего. Соответственно, отталкиваясь от этой цифры, я подбирал поставщиков на все позиции. В первую очередь заполнял секции доступного нижнего белья, которое должно было составить «костяк» выбора. Сразу оговорюсь, что классику я старался брать предпочтительно средней цены и немножко дешевой.
Очень помогло русское представительство немецкой компании, несколько компенсировав неимение знакомых марок концерна HL. Благополучное сочетание цены и качества как в классике, так и в fashion дозволило поставить на нее отличную наценку и обеспечило любовь покупательниц. Не подвели и прибалтийские изготовители, предоставив не только классный выбор, но и увлекательные данные. Часть марок попала в средний ценовой секция, а часть – в нижний.
Основу выбора бюджетного белья составила вездесущая итальянская марка, расширившая свое предложение с хлопковых трусиков до корсетных бюстов, домашней одежды и даже купальников. Невысокая цена, блестящий дизайн и раскрученный бренд женского белья стали залогом триумфа данной марки во всех моих магазинах. А вот при выборе дорогого нижнего белья я изначально склонялся к теснее имеющейся в иных магазинах немецкой марке, гордящейся своим высочайшим качеством, просто восхитительной посадкой и узнаваемым в Украине именем. Впрочем ближе к открытию магазина решил испробовать польскую марку. Привлекло в ней не только присутствие крупных размеров, но и широкая цветовая гамма, невзирая на цену, абсолютно сопоставимую с Германией.
Предвидя недовольные отклики некоторых страждущих по поводу того, что ни одной марки нижнего белья так и не названо, подмечу, что все вышеперечисленное белье благополучно рекламируется. Найти марки нетрудно, полистав Интернет.
А сейчас о основном! Всякий из вас скажет: имея много денег, дозволено все что желательно предпочесть и приобрести.
Хочу подчеркнуть, что открытие магазина нижнего белья стало допустимым лишь вследствие поддержке, пониманию и терпению моих новых и ветхих подрядчиков, а исключительно их начальства. Договариваться дозволено не только с теми, с кем трудишься пять-шесть лет, но и с новыми партнерами.
Исключительный совет, тот, что хотелось бы дать, и он, безусловно же, не подлинен, а лишь повторен мной: наблюдательно выбирайте себе партнеров! Успешность вашего бизнеса в большей степени зависит от человеческих отношений, чем от качества, цены и моделей женского белья! Помимо купальников и корсетного белья в моей матрице присутствуют колготки эротика и домашняя одежда. Колготок было куплено много, предпочтительно плотностью 20 den и поменьше, а также гольфы и капроновые носочки. Выбор поставщика решен навыком других магазинов – ветхий друг отличнее даже раскрученных 2-х. К тому же соседство с гипермаркетом значительно корректировало мои вероятности в выборе брендов чулочно-носочных изделий.
«Эротика» и одежда для сна оставлены до осени для замены купальникам. Абсолютно, я теснее определился с подрядчиками: с кем-то слетал в Париж, кого-то знаю давным-давно по бизнес-встречам. Подмечу лишь, что пока дешевой, как и драгоценный одежды для сна и «эротики» не планирую, начну со своего проверенного сегмента, а там…
Ну а сейчас дозволено и расслабиться: ремонт сделан, оборудование собрано, товар закуплен, план по грядущим поставкам готов, и даже с вывеской и рекламой примерно не припоздали. Для удачного функционирования осталось лишь решить: куда все это вывесить и где брать продавцов, которые сумеют все это продавать?! И еще одна «мелочь»: кто все это будет приобретать? Но об этом, видимо, стоило подумать до завершения договора! Вот постоянно так – все напротив. Впрочем испробую ответить и на эти вопросы.
Куда вывешивать товар, безоговорочно, было решено еще на этапе проектирования магазина. Товара, сказать по правде, получилось огромнее, чем планировалось, но место нашлось каждому. На вопрос из сферы визуального мерчандайзинга «как повесить?» у меня неизменно есть два результата. В первую очередь следует пользоваться информацией, почерпнутой из книг, семинаров, тренингов. Ну а если этого оказывается неудовлетворительно – обратиться за подмогой к подрядчику. Правильно выбранный компаньон неизменно поможет с изначальной вывеской.
Продавцы… вот настоящая напасть. По сути, отличный продавец – половина триумфа магазина. И вновь – таки встает дилемма искать недорогого продавца без навыка работы в «торговле бельем» и самому заниматься его обучением с нуля либо взять теснее опытного (скажем, переманив из соседнего торгового центра), но дорогого работника. Подготовка последнего, безусловно, займет поменьше времени и сил. Выбор всякий из нас делает сам.
А сейчас о основном – о покупателях. Еще до принятия решения об аренде нужно составить портрет вашего возможного клиента, просчитать его покупательскую способность, ориентируясь на соседние магазины и на ближайших соперников. Видимо, что если магазин находится в торговом центре, ярус и позиционирование последнего, состав его арендаторов помогут ответить на поставленные вопросы. Но об этом и многом ином в следующих постах, только если, финально, «записки отчаянных шмоточников» не превратятся в записки разорившихся… Тьфу-тьфу-туфу через плечо…